Archivo diario: septiembre 9, 2006

Del merito Michoacán!!!

UCHEPOS

Ingredientes(Para 4 personas)

6 elotes grandes y tiernos

100 gramos de mantequilla

3 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de sal

Hojas de elote frescas

PREPARACIÓN

Se desgranan los elotes y se muelen los granos en el procesador de alimentos. La mantequilla se bate muy bien con el azúcar y la sal y se mezcla con los granos de elote molidos. Se hacen los tamalitos en las hojas de elote y se ponen a cocer en una vaporera o una tamalera durante 30 minutos o hasta que se desprendan fácilmente de las hojas. Si se hacen en la olla express tardan 10 minutos.

Buen Provecho, Bros & Sis!!!

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