Archivo diario: mayo 28, 2007

¿Y donde están los huevos?

Huevos Perdidos

HUEVOS PERDIDOS.  

Ingredientes:

4 huevos
4 chiles anchos
3 dientes de ajo
2 pimientas
1 clavo
1 raja de canela
sal

Procedimiento:

Limpie, desvene, ase y ponga a remojar los chiles. Licúe los chiles con un poco de agua donde los remojó, junto con el ajo, la pimienta, el clavo, la raja de canela y la sal.

Fría todo hasta que sazone y espese un poco. Agregue 4 huevos y revuelva hasta que se cuezan y se pierdan en la salsa.

Es increíble como algo tan sabroso estaba escondido en el recetario de la Abuela…Pruébenlos y Buen Provecho!

Saludos, Bros & Sis!

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