Archivo mensual: septiembre 2007

Para las fiestas Patrias!

Chalupas de pollo

CHALUPAS DE POLLO 

Ingredientes:

1/2 pechuga de pollo
18 tortillas pequeñas
2 papas
1/2 cebolla
1 taza de queso añejo
6 rabanitos
2 cucharadas soperas de cilantro picado
Salsa verde o salsa roja.
Sal

Procedimiento:

Cueza la pechuga y deshébrela. Cueza las papas, pélelas, pártalas en cuadritos y fríalas.

Pase las tortillas por aceite caliente. Póngales encima las papas y sobre éstas pollo deshebrado, cebolla picada, cilantro, rabanitos partidos y salsa al gusto.

Espolvoree con queso rallado y añada sal.

Esta receta es bastante sencilla, y queda  muy bien para estas epocas de fiestas patrias.

Buen Provecho, Bros & Sis!

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