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Con los tacos por delante…

taco dominguero  

Taco Dominguero

Ingredientes:

1 Cebolla.

750 grs. de maciza de res en trozo.

250 grs. de tocino.

250 grs. de queso asadero.

2 pimientos morrón verdes.

Tortillas de harina o de maíz.

Procedimiento:

Se dora la carne cortada en cuadritos, se agrega la cebolla picada y el morrón en rajas. Se añade el tocino picado y dorado aparte. Se incorpora el queso rallado, se sazona con sal y pimienta al gusto y se deja gratinar. Se sugiere acompañar con salsa verde ó guacamole, arroz, frijolitos y alguna salsa molcajeteada.

Esta receta es facil de hacer, muy util cuando se tiene flojera de cocinar o cuando se reciben visitas imprevistas.

Saludos, Bros & Sis!

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