Archivo mensual: abril 2007

Carnitas (con perdón de Razorback…)

carnitas

Ingredientes:

1 1/2 kg. de carne de cerdo en trocitos, surtida. (costilla, lomo,espinazo)
1 taza de leche
1/2 cebolla
1 cascarita de naranja
hierbas de olor
– manteca para freír
– sal y pimienta

Procedimiento:

Fría la carne con la cebolla; ya bien dorada saque la cebolla, añada la taza de leche, las hierbas de olor y la cascarita de naranja; baje la flama y deje cocer sin tapar durante cerca de una hora y media; escurra la carne.

Añada sal y pimienta; sirva con tortillas calientes y…

 guacamole.

guacamole

2 aguacates maduros
6 tomates
2 dientes de ajo
1 cebolla
2 cucharadas soperas de cilantro
chile serrano al gusto
sal

Procedimiento:

Ase los chiles y los tomates. Muela en un molcajete el ajo con la sal y los chiles. Ya bien molidos, agregue los tomates, el aguacate y muela un poco mas.

Para adornar el guacamole, ponga encima la cebolla rebanada y el cilantro picado. Sirva al momento.

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…a pagar impuestos..!

monny

Pues bien…he concluido mi declaración de impuestos. Aqui en México, las personas físicas (es decir, trabajadores como cualquiera), estamos obligados a pagar el Impuesto Sobre la Renta (ISR).

Normalmente éste impuesto es retenido por los patrones, los cuales los manifiestan a Hacienda mensualmente.

Aún asi, ciertos asalariados (como es mi caso), tenemos que presentar nuestra declaración anual de impuestos, debido al nivel de nuestras percepciones, entre otras cosas.

Este año, el SAT (servicio de administración tributaria, encargado de los cobros), tuvo a bien ayudarnos a presentarla por medio de un programa llamado DECLARASAT, el cual por medio de algunas preguntas y metiéndole datos, nos calcula automaticamente el monto del cobro o la devolucion a favor.

Permítanme mencionarles el procedimiento:

Primero, se anotan datos generales (Registro Federal de contribuyentes, Clave única de registro de población, nombre completo, domicilio fiscal).

Segundo, se anota el detalle de percepciones (lo que nos pagan), retenciones (lo que nos cobran de impuesto), y Registro del patrón o retenedor.

Tercero, se anotan las deducciones personales (donativos, impuestos retenidos por prestamos hipotecarios, gastos medicos, etc.)

Cuarto, se anota la fecha de presentación de la declaración.

Y despues, se hace clic en donde dice “detalle del cálculo”.

Si sale saldo en contra, esto es, si tenemos que pagar, dan opciones para hacerlo en mensualidades o pagos parciales.

Si sale a favor, piden la CLABE interbancaria de una cuenta a nombre del causante, a fin de efectuar el pago directamente ahi.

Luego, se firma electronicamente la declaracion por medio de la FIEL (firma electrónica avanzada), y se genera un archivo que contiene la declaración. Este archivo se envía por medio del portal del SAT (www.sat.gob.mx), y se recaba el comprobante con sello electrónico. Y eso es todo.

El trámite no lleva mas de media hora, teniendo todos los datos y la FIEL a la mano. En caso de que no tengan la firma electrónica o no recuerden la clave de acceso, tendrá que volver a tramitarse en las Oficinas de atención al contribuyente.

Como ven, no es dificil pagar impuestos. El problema es que en este México de mis amores no estamos acostumbrados a pagar, y por más ayudas que nos den, nos negamos a declarar a tiempo, dejando todo para el último minuto, o de plano no declaramos.

Esto no ayuda en nada al desarrollo del país. Debemos concientizarnos a cumplir con nuestras obligaciones cívicas y fiscales.

Créanme…vale la pena…

Saludos, Bros & Sis!

pd.: sali con saldo a favor (¿Se nota mi felicidad?)

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¡Me fuí de vacaciones!

Vallarta hermosa! 

Pues si…me atreví a lanzarme a Puerto Vallarta, bello rincón del la Costa Alegre Jaliciense. Una chulada de playa, bellos atardeceres, excelente comida y bellas mujeres por doquier…

La verdad es que ya me hacía falta salir un poco de la rutina, y esta fué una maravillosa oportunidad de desligarme por 4 dias del mundano ajetreo.

chica en vallarta

Sólo dos cosas vi mal: la bola de pseudo-“spring breakers” (muchos de ellos chilangos y tapatios), que inundaron las calles con su desmadre y su música a todo volumen; y lo poco que duraron estas “vacacioncitas”

aún asi, vuelvo con las pilas bien puestas, para presentar mi Declaración Anual de Impuestos.

 

Saludos, Bros & Sis! 

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MeMe-me desnudan!

supernude

Los memes me han seguido en varias ocasiones, a pesar que no me agradan.

Pero el bueno de Jorgito, tuvo a bien designarme para contestar éste viejo meme.

Y solamente porque me cae muy bien, lo contesto. Y dice así:

“El primer jugador de este juego inicia su mensaje con el título “5 extraños hábitos tuyos”. Las personas que son invitadas a escribir un mensaje en su respectivo blog a propósito de sus extraños hábitos, deben también indicar claramente este reglamento. Al final, debéis escoger 5 nuevas personas a indicar y añadir el link de su blog o diario web. No olvidéis dejar un comentario en su blog o diario web diciendo “Has sido elegido” y dices que lean el vuestro.”

Ahi va: 

1.- Soy bastante desesperado cuando trato de explicar algo que a mi juicio es facil de entender, encabronandome facilmente cuando alguien me pone cara de “what?”. Asi que no sería buen profesor.

2.- Me encanta mojarme en la lluvia. Una vez alguien me dijo “-aunque corras te mojas. Luego entonces, ¿por que no mojarse con dignidad?”. Y asi me mojo: con dignidad!

3.- Pocas veces sueño, y cuando sueño, normalmente es bastante caótico. Sin pies ni cabeza. Todo un reto a los psicoanalistas.

4.- No puedo evitar quitarme los pedacitos de piel que salen a las orillas de los dedos (conocidos como “padrastros”). Muchas veces, cuando estoy nervioso, puedo inclusive llegar a lastimarme hasta sangrar; y

5.- En la elaboración de las recetas, me gusta mas las complicadas que las faciles; pero eso si, si puedo cambiar algun ingrediente lo hago, basandome en el registro “mental” que conservo en mi memoria, no pocas veces con resultados sorprendentemente deliciosos!

Y contraviniendo flagrantemente el espiritu virulesco de los MeMes, no le paso a nadie éste. A ver si no se me cae el poco pelo que todavia conservo al termino de 7 dias.

Saludos, Bros & Sis!

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